一、标杆企业瑞幸咖啡介绍

luckincoffee（瑞幸咖啡），由原神州优车集团钱治亚建立的国内新兴咖啡品牌。2018年12月12日，瑞幸咖啡宣布完成B轮融资2亿美元，投资后估值22亿美元。12月5日，新升级的瑞幸咖啡在意大利米兰举行的IIAC2018国际咖啡比赛中，从300多个同类产品中脱颖而出，斩获金奖。

2019年5月17日，，中国的咖啡连锁店瑞幸在美国纳斯达克上市交易。本次首次公开募股共发行3300万股美国存托凭证（ADS），每股定价17美元，共募集资金5.61亿美元。所筹资金主要用于店面扩张、吸纳顾客、研发以及营销等方面。瑞幸咖啡的交易代码为“LK”，公司市值约42亿美元。

二、标杆企业瑞幸咖啡是如何利用新零售模式迅速崛起的？

2018年是标杆企业瑞幸咖啡“疯狂”的一年！1月，瑞幸咖啡开始在北京、上海等城市试运行。试运行期间，瑞幸共销售咖啡500万杯，赢得130多万客户。5月8日，瑞幸咖啡正式开张。两个月后，瑞幸咖啡宣布完成A轮融资2亿美元，估值10亿美元；五个月后，瑞幸咖啡宣布完成B轮融资2亿美元，估值22亿美元。一年内，瑞幸咖啡已完成两轮融资，扩展至20个城市，门店总数已达1300家。这样快速发展的企业真的很少见，所以说，过去一年是瑞幸咖啡“疯狂”的一年！

自2016年马云提出了“新零售”的概念，火遍了大江南北，2017年被称为“新零售元年”后的新零售模式被完全吞噬了我们的生活！线上线下的整合、数据连接和智能化已经成为新零售的关键词。传统电子商务和传统零售业都开始布局线下场景，试图通过线上线下数据实现新的零售模式！有了新的零售东风，瑞幸咖啡以自己的定位就是“新零售咖啡”，而新零售的本质是对人、货、场的重构！人，如果你要想喝瑞幸咖啡只能通过瑞幸APP下单，一开始瑞幸就打起了“烧钱补贴”战!首杯免费、买二赠一、买五赠五；然后瑞幸咖啡专注于老顾客的裂变。朋友们通过共享链接下载应用程序，每人可免费获得一杯饮料。对于瑞幸咖啡的用户来说，他们不仅是消费者，也是促销员！钱治亚曾经说过，新咖啡零售的核心是如何通过互联网大数据实现产品质量、价格和便利性的最佳平衡。因此，瑞幸咖啡售价在20元至30元之间，刚好卡在星巴克30~40元之下。在产品质量方面，瑞幸咖啡由全球6家顶级咖啡供应商提供，还拥有WBC咖啡冠军团队配方。此外，瑞幸咖啡的原料选择比星巴克贵20%-30%。场，瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚曾暗示，纯外卖不等于新零售，新零售模式是“自提+外卖、线上+线下”的最佳融合，瑞幸从最初就坚持线上线下相结合的模式，携“无限场景”面世。在瑞幸咖啡的视野中，咖啡消费的场景是无限的，你可以在办公室，可以在咖啡店，也可以在家里等地方。瑞幸咖啡做的就是从场景入手，自成立初期，瑞幸咖啡的门店即分为旗舰店、悠享店、快取店、外卖厨房店四种类型，满足每一类场景需求。